中医営養・薬膳学研究会^®

さて、本年も残すところ2ヶ月ちょっととなりましたが、本年の締めくくりとして当会今年最後のイベントのご案内です。
タイトルは｢四川料理に込められた薬膳の知恵｣。今回は、新宿にある梁ペイ先生もお気に入り四川料理の名店｢川香苑｣さんのご協力を得て、 コース・メニューは、数ある名料理の中から季節に合わせた梁ペイ先生のベスト・チョイスで構成されています。
おいしい四川料理を食べながら、薬膳的アプローチで料理の内容・構成について考えてみませんか？　 必ずや皆さんの薬膳料理制作のヒントにお役に立てると思います。

さらに、今年8月に梁ペイ先生が参加した世界中医薬学会聯合会の国際学術大会にて、先生が発表した論文の内容と中医薬膳(学)の諸外国での 研究・普及動向についてもご紹介させていただきます。

また、巽がお勧めするこの季節にぴったりの美肌茶もご用意させていただく予定です。 （その他、お勧め茶材の用意もいたしますので、ご自分にぴったりのお茶を飲みながら四川料理をお楽しみいただければと思っております。）

皆様お誘い合わせの上、是非ご参加ください。スタッフ一同、皆様のご参加をお待ちいたしております！