一般社団法人
日本中医営養薬膳学研究会

近年健康志向を背景に薬膳に対する関心が社会的に高まっています。 栄養士、調理師に限らず、各分野から学問として勉強する方が年々増えています。
皆さんは「中医学基礎理論」から「弁証論治」まで、1年間もしくは3年間かけて熱心に勉強し、 「国際薬膳師」などの資格を取得して、さまざまな場で活躍をしておられることはとても喜ばしいことです。
しかし、教室で学んだ知識が現実の課題とうまく結びつかない、生徒の質問に冷や汗をかく、 答えを分かっているのにどうも要領よく説明できないなど、資格を取得したものの、 十分に応用できていないと痛感している方も少なくないでしょう。

このような状況を少しでも改善できればという思いから、 皆さんが資格取得後にも薬膳のプロフェッショナルとしてのステップアップのために学び知識を深めていただくための講座として、 本会では2011年の創立以来、「薬膳講師養成講座」を常設講座として開講してご好評いただいてきました。
具体的に薬膳教室を開講したいという方だけでなく、薬膳をアドバイスするスキルを磨きたい方にも ぜひご受講いただきたい講座です。

一人でも多くの方がご受講されますようお勧め申し上げます。