中医営養・薬膳学研究会^®

貴会創立一周年に際して、北京中医薬大学教授、翁維健が謹んでお祝い申し上げます！
この一年、貴会は北京中医薬大学日本校の助教授梁蓓の指導の下、中医営養・薬膳講師の人材育成において大きな成果をあげられました。まさに賞賛すべきことです！
私は、前世紀80年代に、北京中医学院（現在の北京中医薬大学）において教鞭をとっておりました時、初めて“中医養生康復学科”を創設しました。ちょうどその頃、梁蓓は本学科の職に就き、中医営養・薬膳専科の助教として仕事を学んでいました。そして現在、あれから二十数年の歳月を経ましたが、いまなお梁蓓が心から中医の仕事を愛し、また中医営養・薬膳の活動において成果を打ち出せたことに、私はたいへん感動しています！
1984年以降、私は三度日本を訪ね、医学界ならびに営養学界の友人と学術や技術の交流を行い、同業の友人の歓迎を受けました。いま私は八十歳の高齢となりました。私の学生である梁蓓、彼女は中医専門家として正統な学問を修め、また確かな知識を持っています。いまや彼女は私の、日本における中医営養・薬膳学の継承者と言えるでしょう。
中医営養・薬膳学研究会創立一周年を記念し、梁蓓の成功を心より祈るとともに、さらなる成果を収められるよう願っております。
　北京中医薬大学 中医養生康復学部 終身教授　　翁 維健
　　　　　　　　　　二〇一二年五月十六日

謹んで五味を調え　
五臓を安んずるべし

　　北京中医薬大学教授
　　中国薬典会資深委員
　　　　　　　　高 学敏
　　　　2012．5.15

　　　　　　　　　　　　周　倹

東洋医学に基いた栄養学の
知識を多くの方に広めてください。
日本人の食の文化に合理性を
与え,食材が本来の生命を全う
することになると期待しています。
がんばってくださいね!

　　　　　　東京都町田市
　　　　　　西嶋医院
　　　　　　　　　西嶋　公子