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本会代表・薬膳プロ中のプロ梁蓓先生が皆さんから今までよく寄せられた質問について解説、さらに30分の質問タイムを設け、リアルに回答しました。

中医営養・薬膳の視点から、個々の一品に薬膳の考え方をどう取り入れるのか、献立全体としてのバランスをどう組み立てるのか、の両面から、薬膳界のトップにいるお二人方に語りあっていただきました。