日本薬学生連盟 交換留学委員会主催の薬膳教室

◆中医営膳会通信 32◆日本薬学生連盟 交換留学委員会主催の薬膳教室 報告

2014-08-31 日本薬学生連盟 交換留学委員会主催の薬膳教室

皆さん、こんにちは、中医営膳会のタカハシ ユキです。 8月23日に， 一般社団法人 日本薬学生連盟(APS—Japan)交換留学委員会からのご依頼により、 交換留学生を交えた薬膳教室を行ってきましたので報告します。 テーマは、「秋の食養生 〜 肺を潤し、乾燥に留意する」。 これから迎える初秋を題材に、 食養生の座学と実践料理を学生の皆さんに楽しんでいただき、薬膳の入口を学んでいただく講座です。