東京クラスの受講生の方々から、講座のご感想をいただきました、ありがとうございます。
- 【N.H.さん】（東京クラス第3回を受講）
- 現在薬膳の勉強をしているので、とても良い復習となっています。 具体的なレシピ展開を勉強させていただけるのは実践力がつきますのでとても有難いです。 中薬を使わない日常での再現性のあるレシピというのが魅力です。
また内容が豪華でしたので、とても満足感がありました。 次回のアンチ・エイジングもとても興味深い内容です。 料理もスペアリブと伺ってますので今から楽しみです。
どうぞよろしくお願いします。 - 【K.K.さん】（東京クラス第1回を受講）
- 先日の応用薬膳講座とても勉強になりました。
それぞれの体質の特性と適用食材が一つになったリストはとても分かり易く、 非常に内容の濃い講義でまだまだ勉強が足りず、 学ぶべきことは山ほどあると痛感する時間でした。
調理実習も手軽に手に入る食材であっと言う間に作れる美味しい料理でした。 薬膳としてどの程度の割合の材料を入れるのかなど今後の実習を通して学んでいこたいと思います。
二回目、三回目と今後の講義が楽しみです。
