党 毅 先生
中国協和医科大学博士。北京中医薬大学医学修士。同大学中医営養教育研究室講師・教授を経て、イギリスMiddlesex大学客員教授、アメリカハワイ大学訪問学者、香港大学、香港浸会大学教授を歴任。
中医養生・営養食療の教育、研究に30年余り
主な著作30部