真の薬膳を学ぶ:正しい知識を正確かつ誠実に伝える/理論と実践を兼ね備えた薬膳
役職者プロフィール
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梁 蓓 (りょう ぺい、Liang Bei)

一般社団法人 日本中医営養薬膳学研究会 代表
世界中医薬学会聯合会・薬膳食療研究専業委員会 常務理事、副秘書長
国際薬膳専業資格評審認定委員会 常務副会長
漢方薬膳 良仁堂(日本中医営養薬膳学研究会直営)代表

党 毅(とう き、Dang Yi)

中国協和医科大学博士。北京中医薬大学医学修士。同大学中医営養教育研究室講師・教授を経て、イギリスMiddlesex大学客員教授、アメリカハワイ大学訪問学者、香港大学、香港浸会大学教授を歴任。

周 軍(しゅう ぐん、Zhou Jun)

新日本漢方株式会社 代表取締役、世界中医薬学会聯合会生殖医学専業委員会 理事、
世界中医薬学会聯合会中医治未病専業委員会 会員、
日本漢方推進会 講師、中医臨床研究会 講師、中国中医学会 会員、日本中国伝統医薬学会 理事。

薮崎 友宏(やぶさき ともひろ)

NPO法人 全日本薬膳食医情報協会 理事長
中国料理「南青山Essence」オーナーシェフ
国際薬膳調理師、国際薬膳講師、国際薬膳茶師など

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